12.7.12

Trilhas do Sabor - ep. 69 - PF - parte 1

No episódio exibido em 09 de julho mostramos a primeira parte de nossa ode ao PF. 


Para conversar comigo sobre este prato que é um ícone da culinária brasileira, convidei: Léo Noronha, crítico de gastronomia do jornal O Tempo; Augusto Franco, repórter gastronômico da Veja BH; Beto Haddad, chef de cozinha do restaurante Bangkok; e Augusto Borges, do blog Augusto no Buteco.  


Durante o programa, visitamos quatro lugares que ótimos servem PF. São eles:

Pensão da Dona Anita (com Léo Noronha)
Telefone: (31) 3541-1490
Endereço: Praça do Rosário, 290
Nova Lima - MG

Bar do Antônio (com Augusto Franco)
Telefone: (31) 3221-2099
Endereço: Rua Flórida, 21, Sion.
Belo Horizonte - MG

Cheiro e Sabor (com Augusto Borges)
Telefone: (31) 3295-1177
Endereço: Rua Tupis, 1761, Barro Preto. (esquina com Rua Tenente Brito Melo)
Belo Horizonte - MG

Casa Cheia (com Beto Haddad)
Telefone: (31) 3274-9585
Endereço: Avenida Augusto de Lima, 744, Centro - Mercado Central - Loja 167
Belo Horizonte - MG



Bloco 1:



Bloco 2:


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